肌膚保養不會只需要單一種成分就夠了，就像只擦玻尿酸解決不了肌膚極度乾燥的問題，同樣的單一植物萃取，如果是玫瑰、薰衣草、蘆薈萃取，那能提供的營養元素是單薄的，如果是奇異果、卡姆果、接骨木莓萃取，其實該植物本身的營養成分是多樣的，功效是多元的。

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莓果類包含枸杞、藍莓、黑莓、覆盆子等都富含抗氧化物，許多水果、莓果和種子都含有多酚，多酚(polyphenol)也稱為多羥基苯酚，是一種主要是天然的結構類，但也是合成或半合成的有機化合物，其特徵在於存在大量的酚結構單元，多酚類物質具有很強的抗氧化作用多酚有幾個不同的種類，每一種都對肌膚有益，主要分為：類黃酮、木脂素、酚酸，常見的多酚化合物有：兒茶素、綠原酸、異黃酮、花青素、可可多酚、薑黃素、檸檬黃素、槲皮素(quercetin)、芸香苷(rutin)、白藜蘆醇等。綠茶、葡萄及深色的蔬果都是多酚類物質的一個來源，多酚具有良好的抗氧化功效，能夠幫助肌膚抵抗外來的傷害，預防老化以及改善皺紋、暗沉、膚色不均等問題。

莓果和其他植物一樣具有抗氧化功能，過去有很多實驗室做過莓果相關的研究，針對印度醋栗(Amla)具有清除多種造成肌膚暗沉老化的自由基，藍莓可以抑制酪胺酸酶的活性，酪胺酸酶是合成黑色素的重要關鍵，進而抑制黑色素的行成，保護肌膚脂質預防氧化， 覆盆子的安全性高可做為抗老化的活性成分，在自由基的抑制度上有不錯的表現，且具有改善皺紋及痤瘡桿菌代謝物（Porphylins）的效果。

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